Kantarellstuing fra Annette Nordstrøm
Rens sopp og del de største med hendene eller kniv. Legg soppen stekepanne eller på stekeplaten på Falcon komfyren med litt smør og la den dampe på høy varme til den slipper vann. Du kan enten helle av vannet som danner seg, eller la det koke inn. Hakk opp løken i fine biter og ha […]
Vintergryte Boeuf Bourguignon
Oppskrift fra Sonja Olsen Slik gjør du: Gryte Del opp kjøttet i passe store terninger og krydre dem godt med salt og pepper. Stek dem i olje på høy varme til de har fin farge og skorpe. Sett til sides. Skjær opp sjalottløk, gulrøtter, sellerirot, sopp og rosenkål. Stek alt sammen på middels/høy varme i […]
Fylte paprika med scampi
Oppskrift fra Thuy Diem Pham Lages på 30 min. Slik gjør du: Forvarm grillen til nivå 3. Ha deretter alle ingrediensene (utenom paprika) i en kjøkkenmaskin og blend til blandingen er fin. Fyll paprikabåtene med scampiblandingen og grill i 10-12 minutter. Når paprikaene er ferdig grillet, drypp med litt chiliolje over. Server gjerne med salat, […]